Antonio Gaspari był włoskim architektem późnobarokowym, działającym głównie w Wenecji oraz na terenie Wenecji Euganejskiej (Veneto). Był uczniem Baldassarre Longheny, jednego z najwybitniejszych architektów baroku weneckiego. Po śmierci swojego mistrza w 1682 roku, Gaspari przejął i dokończył część jego projektów — w tym monumentalny kościół Santa Maria della Salute, jedno z najbardziej znanych dzieł architektury sakralnej w Wenecji.

Gaspari przez całą karierę realizował liczne zlecenia zarówno w mieście, jak i na lądzie stałym, kształtując późnobarokowy krajobraz regionu. Najprawdopodobniej zmarł w swojej posiadłości w Castelguglielmo, w rejonie Polesine.

Jego syn, Giovanni Paolo Gaspari (1712–1775), obrał artystyczną drogę jako malarz i działał głównie na terenie Niemiec.